LA FORMA FA LA PASTA

Chiunque può facilmente sperimentare come spesso la forma finisca per influenzare il modo con cui viene percepita la sostanza. Non di rado l’aspetto esteriore di un luogo, di un oggetto o di una persona contribuisce a delinearne l’essenza, facendo sì che essa venga valutata in maniera più o meno positiva. Ovviamente questo non costituisce un principio assoluto e, dunque, è vero che in effetti talvolta “l’abito non fa il monaco”. Nel caso della pasta, tuttavia, l’aspetto esteriore incide profondamente sulla sostanza del prodotto, cosicché ogni formato si distingue dagli altri per stimolare il palato e accompagnarsi ai condimenti in modo diverso a seconda del tipo di sagoma (più o meno spigolosa) e di superficie (liscia o ruvida).

In questa box natalizia potrai gustare: 

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO - LINGUINE ORO
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO - LA CALAMARATA D'ORO
SALSA DI POMODORO DATTERINO
RAGÙ CON ''CINTA SENESE DOP''
SUGO DI ORATA