Farine biologiche e cereali

L’Italia, pur nella sua ridotta estensione territoriale, è un paese che vanta un’incredibile biodiversità, certamente tra le più complesse al mondo. In uno spazio relativamente ridotto si possono infatti trovare moltissime specie vegetali, tra le quali spiccano in modo particolare alcune varietà di cereali come i cosiddetti “grani antichi”. Se ne ricavano anche farine biologiche e in ogni caso di elevatissima qualità, delle quali in questa sezione è possibile trovarne pregiate tipologie.