Nel 1972 i suoceri di Laura (attuale titolare) acquistarono ‘A Ricchiggia, un podere situato alle pendici dell’Etna appartenuto alla famiglia dell’ammiraglio Nelson (al quale nel 1799 Ferdinando I, re delle due Sicilie, concesse alcuni feudi siciliani). Qui da generazioni crescono numerosi pistacchieti, su un terreno roccioso nel quale è difficile entrare con le macchine: bisogna arrampicarsi albero per albero, controllando ramo per ramo e raccogliendo pistacchio per pistacchio.

La forza dell’azienda risiede nell’artigianalità dei processi di lavorazione (certificati ISO 22000, ISO 22001 e FDA), nel rispetto per l’ambiente (attestato dalla certificazione Biologica) e nell’uso di materie prime di altissima qualità, come il rinomato Pistacchio Verde di Bronte DOP e le prelibate mandorle siciliane.