Selezioni
Benvenuto nel mondo di Appetibilia, un esclusivo paniere di specialità artigianali locali scelte tra quelle che rappresentano l’eccellenza dei prodotti tipici italiani. La qualità in molti casi è garantita da prestigiose certificazioni quali Bio, DOP, IGP, Presidi Slow Food e altre ancora, alle quali si affiancano proposte di “nicchia” espressione delle più veraci tradizioni regionali per le quali l’Italia è nota nel mondo, spesso sconosciute ai più ma di grande pregio e valore.
Il meglio dei prodotti tipici italiani, l’eccellenza della tradizione
Un’avventura tra territori, persone e piaceri della tavola: questo è il mondo di Appetibilia, entrando nel quale si viene proiettati in un intreccio di appassionanti itinerari gastronomici alla scoperta di veri e propri tesori, spesso frutto di una storia millenaria e che non di rado contribuiscono in modo significativo a definire l’identità delle zone in cui sono ottenuti. Immergendosi nelle descrizioni dei prodotti e dei produttori presenti nelle diverse sezioni è possibile vivere questa esperienza in modo ancor più consapevole e coinvolgente.
Solo i migliori produttori
Accompagnati dalla competenza e dall’affidabilità di Appetibilia si intraprende un appassionante viaggio alla scoperta di una selezione di prodotti tipici italiani d’eccellenza. Ottenute grazie all’impegno e alla passione profusi da aziende spesso condotte ancora a livello famigliare e non di rado insediate in territori marginali e disagevoli, le specialità proposte incarnano valori quali il ricorso a tecniche artigianali, l’attenzione alla sostenibilità e il rispetto della tradizione.
Produttore del mese "Ogni giorno scopro di avere un futuro! Un futuro che deriva dalla straordinaria gratificazione di questo mestiere, un mestiere nobile che oltre a produrre, ha l’obbligo di preservare e tramandare." (Francesco Gradassi)
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